Показано всі 8 результатів

  • Агар-агар, 100г

    0 з 5
    155 ₴

    Агар-агар один із найсильніших жовчальних агентів, що застосовуються сьогодні в харчовій промисловості.

    Агар-агар є рослинним замінником желатину. Желювальні властивості агару набагато кращі, ніж у желатину. Це означає, агара потрібна менше, він швидше застигає. До речі, застигає він за температури 35-40 градусів, це вище кімнатної. Агар не має смаку.
    Сила: 1200
    Виробник: Китай
    Додати в кошикDone

  • Агар-агар, 50г

    0 з 5
    79 ₴

    Агар-агар один із найсильніших жовчальних агентів, що застосовуються сьогодні в харчовій промисловості.

    Агар-агар є рослинним замінником желатину. Желювальні властивості агару набагато кращі, ніж у желатину. Це означає, агара потрібна менше, він швидше застигає. До речі, застигає він за температури 35-40 градусів, це вище кімнатної. Агар не має смаку.
    Сила: 1200
    Виробник: Китай
    Додати в кошикDone

  • Гліцерин

    0 з 5
    75 ₴

    Гліцерин

    Додати в кошикDone

  • Желатин Мрія 25г

    0 з 5
    26 ₴

    Желатин Мрія 25г

    Немає в наявностіDone

  • Желатин фас 240блюм, 100г

    0 з 5
    85 ₴

    Желатин фас 240блюм, 100г

    Немає в наявностіDone

  • Желатин фас 240блюм, 50г

    0 з 5
    48 ₴

    Желатин фас 240блюм, 50г

    Додати в кошикDone

  • КМЦ 50г Yerocolors

    0 з 5
    105 ₴

    Загусник СМС/КМЦ незамінний під час роботи з мастикою. Мастика, в яку додана невелика кількість СМС (тилози), стає пластичною та піддатливою, ідеальною для формування фігурок та декоративних елементів.

    Створювати декор з мастики тепер надзвичайно просто та швидко – фігурки з мастики із загусником швидко застигають, вони міцні, мають розкішний білосніжний відтінок.

    Додати в кошикDone

  • Пектин NH, 25г ilbakery

    0 з 5
    97 ₴

    Pectin NH пектин термозворотний 100 грам активно використовується в кулінарії вже кілька століть. Його можна знайти і на професійній, і на домашній кухні. Цей природний загусник дозволяє отримати відмінні десерти з ідеальною текстурою. Він добре розчиняється в рідині, не надає десертам стороннього присмаку або аромату. А ще він неймовірно корисний для організму. Купити натуральний пектин високої якості та іншу сировину для кондитера можна в нашому інтернет-магазині.

    Пектин використовується при приготуванні:

    • варення;
    • конфітюра;
    • зефіру;
    • пастили;
    • маршмелоу;
    • начинок;
    • мармеладу;
    • гелю;
    • глясажу.

    Склад: пірофосфат натрію, фруктоза, фосфат кальцію, пектин.

    Додати в кошикDone

Наразі це все

Наразі це все