Каталог

“Ізюм фас, 100г” додано до кошика. Переглянути кошик

Показано 625–640 з 3818 результату

Ізомальт Beneo, 100г
0 з 5
56 ₴
Ізомальт – це замінник цукру, який використовується в кондитерській промисловості для виготовлення цукерок, льодяників та інших солодощів. Цей продукт має низьку калорійність, не містить глютен та має менше впливу на рівень цукру в крові, ніж звичайний цукор.

Для виготовлення льодяників з ізомальту потрібно розігріти ізомальт до стану розплавлення, додати до нього барвник та ароматизатор за бажанням, а потім налити суміш у форми для льодяників і зачекати, поки вона затвердіє.

Додати в кошик
Ізомальт Beneo, 500г
0 з 5
220 ₴
Ізомальт – це замінник цукру, який використовується в кондитерській промисловості для виготовлення цукерок, льодяників та інших солодощів. Цей продукт має низьку калорійність, не містить глютен та має менше впливу на рівень цукру в крові, ніж звичайний цукор.

Для виготовлення льодяників з ізомальту потрібно розігріти ізомальт до стану розплавлення, додати до нього барвник та ароматизатор за бажанням, а потім налити суміш у форми для льодяників і зачекати, поки вона затвердіє.

Додати в кошик
Ізюм фас, 100г
0 з 5
35 ₴
Ізюм фас, 100г

Додати в кошик
Ізюм фас, 50г
0 з 5
17 ₴
Ізюм фас, 50г

Додати в кошик
Імбир мелений, 100г
0 з 5
29 ₴
Імбир мелений, 100г

Додати в кошик
Інвертний цукровий сироп (тримолін), 200г
0 з 5
46 ₴
Інвертний цукор, який також називають тримолін, є білою пастою, що використовується в кондитерських виробах для уповільнення процесу кристалізації цукрів.

Тримолін – це сахароза, розщеплена на глюкозу та фруктозу (у рівних частинах) за допомогою кислоти та нагріву.

Має ряд переваг, за якими можна зрозуміти навіщо він потрібний:

– ступінь солодощі 125%, а це означає, що інвертний цукор на 25% солодший від сахарози. І приблизно на 65% солодший за глюкозний сироп.

– запобігає кристалізації цукру – виріб не зацукриться

– збільшує термін зберігання, готова продукція довше залишається більш свіжою та м’якою
```
- надає хрумку і золотисту корочку
```
```
- знижує точку замерзання - наприклад: якщо до мороженого додати інвертний сахар, то навіть при -18°C воно буде залишатися таким самим пластичним і м'яким.
```
```
- Зберігає всі смакові якості
```
```
- запобігає висиханню при розморожуванні
```
Немає в наявності
Інструменти для ліплення з мастики, 10шт
0 з 5
120 ₴
Інструменти для ліплення з мастики, 10шт

Додати в кошик
Інструменти для мастики, 8шт
0 з 5
75 ₴
Інструменти для мастики, 8шт

Додати в кошик
Ірландський крем-паста, 100г
0 з 5
70 ₴
Склад: патока, глюкозно-фруктозний сироп, вода підготовлена, цукор білий кристалічний, какао порошок натуральний, ароматизатор «Ірландський крем», барвник натуральний цукровий колір, консервант сорбат калію.
Рекомендації щодо застосування: дозування 30-70г/кг. Перед застосуванням треба перемішати.
Строк придатності та умови зберігання: наповнювач харчовий паста «Ірландський крем» зберігати за температурі від 0 до +25 0 С при відносній вологості повітря не більше 75%.

Додати в кошик
Какао Magnetic, екстра 200г
0 з 5
100 ₴
Какао Magnetic, екстра 200г

Немає в наявності
Какао алкалізване Velvet Rouge Ultime” Callebaut, 1кг
0 з 5
1,100 ₴
Додати в кошик
Какао алкалізоване (Малайзія) 100г сладо
0 з 5
120 ₴
Додати в кошик
Какао алкалізоване (Малійзія) 500г сладо
0 з 5
380 ₴
Додати в кошик
Какао алкалізоване (Україна) 100г
0 з 5
70 ₴
Додати в кошик
Какао алкалізоване 1кг, сладо
0 з 5
550 ₴
Какао-порошок 10-12% алкалізований АВЕ-5. Продукт зберігати в сухому, чистому та добре вентильованому приміщенні, що не має стороннього запаху, при температурі 18С +-5С і відносній вологості повітря не більше 75%

Додати в кошик
Какао алкалізований Cargill (Німеччина), 200г
0 з 5
130 ₴
Какао порошок алкалізований

Органолептичні показники: порошок какао темного кольору з інтенсивно-коричневим відтінком, без добавок та домішок.

Склад: 100% какао (10-12% вмісту олії какао).

Технологічні рекомендації щодо застосування: продукт повністю готовий до застосування.

Харчова цінність у 100г продукту: білки – 13,5г; жири – 10-12г; вуглеводи – 70г; калорійність – 350,00 ккал.

Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з моменту виробництва; зберігати у сухому, захищеному від сонячного світла місці.

Додати в кошик