Натуральне фруктове пюре Ya Gurman– є незамінним інгредієнтом для будь-якого кондитера, з його допомогою ви приготуєте смачні десерти, сорбети, морозиво, фруктові муси, коктейлі та багато іншого.
Склад пюре:
100% фруктової м’якоті
Після розморозки пюре зберігати в холодильнику не більше 5 днів.
Застосування:
Пюре можна використовувати для приготування десертів, сорбетів, морозива, фруктових мусів, фруктових желе, глазурі, коктейлів і вживання в чистому вигляді.
Виробник: Zeelandia (Нідерланди)Напівфабрикат холодного гелю для покриття кондитерських виробів.СкладСироп глюкози, цукор, вода, желюючий компонент (пектин), пірофосфати, підкислювач (лимонна кислота), засіб для консервування (сорбат калію).
Використання
Перед покриттям кондитерських виробів напівфабрикат необхідно перемішати. Найкраще використовувати при температурі 18…21 °С. Палетта Колдджел – це гель для покриття різних кондитерських виробів, високоякісний глянець – дзеркальна глазур. Підходить для покриття та декорації різних кондитерських виробів, а також для фруктових пирогів та суфле.