Каталог

Начинкою наповнюють готові кондитерські вироби (круасани, торти, рулети, булочки, млинці), поливають морозиво, прошаровують торт, наносять рельєфний малюнок та глянсову поверхню на будь-які кондитерські вироби, вносять в тісто. Начинка надає насичений карамельний смак, колір та аромат готовим виробам.

Toffee D’or CARAMEL-готова до вживання кремова паста з тонкої іриски, приготована шляхом варіння молока і цукру за традиційним рецептом.

Начинка призначена для наповнення і покриття кондитерських і хлібобулочних виробів з різного виду тіста – здобного, листкового, пісочного, бісквітного і масляного, відмінно підходить для наповнення пісочного печива, слоеки, штруделів, пряників, круасанів, булочок, вафель, мафінів, кексів, пирогів і пиріжків… Також може використовуватися як начинка для праліне і морозива.

Універсальна і підходить для будь-якого застосування у вашій кондитерській операції, до або після випічки. Морозостійкий.

Для покриття нагріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані при температурі 55°C.

Склад: патока, знежирене згущене молоко, цукор, вода, какао-масло, модифікований крохмаль, загущувач агар; емульгатори: Е471 і лецитин соняшнику, сіль; регулятор кислотності: лимонна кислота; консервант: сорбат калію; ароматизатори.