Виробник: Zeelandia (Нідерланди)Напівфабрикат холодного гелю для покриття кондитерських виробів.СкладСироп глюкози, цукор, вода, желюючий компонент (пектин), пірофосфати, підкислювач (лимонна кислота), засіб для консервування (сорбат калію).
Використання
Перед покриттям кондитерських виробів напівфабрикат необхідно перемішати. Найкраще використовувати при температурі 18…21 °С. Палетта Колдджел – це гель для покриття різних кондитерських виробів, високоякісний глянець – дзеркальна глазур. Підходить для покриття та декорації різних кондитерських виробів, а також для фруктових пирогів та суфле.
Діоксид титану, 100г Діоксид титану (двоокис титану Е171) – синтетична речовина, що є одним з популярних харчових барвників та інгредієнтів у більшості країн світу. Діоксид титану зустрічається в природі у вигляді мінералів анатазу, брукіту і рутилу. Харчова добавка (Е171) являє собою білий або майже білий) порошок без запаху і смаку (жовтіє при нагріванні). Не розчиняється…