Каталог

Праліне з мигдалю – це солодка паста, отримана шляхом карамелізації цукру з мигдалем і подальшого подрібнення маси до потрібної консистенції. Цей інгредієнт широко використовується в кондитерському мистецтві: для начинки цукерок, в кремах, мусах, морозиві і як добавка до тесту.

Праліне з мигдалю володіє насиченим горіхово-карамельним смаком з легкими нотками смаженого горіха і паленого цукру.

Варіанти використання:

• Як начинка для шоколадних цукерок
• Добавка в ганаші, креми, морозиво, париж-брест, еклери
• Основа для праліне-пасти (в поєднанні з шоколадом або вершками)

Упаковка: 180 г