Показано 17–32 з 3818 результату
Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
Паста Joypaste Pink Bubble Gum (жуйка) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендоване виробником дозування-40-50 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
|
Аромат
|
Жувальна гумка |
Ароматизована паста «Мята», 50г Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору та аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту Переваги Аромпаст: Мають гармонійний насичений смак Мають широкий спектр застосування Цілком готові до використання Мають тривалий термін зберігання Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами. Економічні…
Паста Joypaste Melon (диня) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируемой основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
Опис : Добавка до кондитерських виробів
Використовується для виробництва цукерок (різні начинки), виробництва морозива (джелатто, семіфреддо), готових десертів (крему, бази).
Рекомендації : Дозування для кондитерських виробів: паста 20-30 г / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус та інше).
Наразі це все
Наразі це все
У вас ще немає облікового запису? Зареєструватися
Форма силіконова "Втулка" 20см
1 × 170 ₴ 
Пластикова вирубка «Веселка», 12см
1 × 50 ₴ 
Фігурка «Ведмедик» білий
1 × 150 ₴ 
Свічка-цифра срібна "5"
1 × 25 ₴ 
Фігурка «Ведмедик Тедді»
1 × 150 ₴ 
Коробка акрилова 20*20*3 (з комірками)
1 × 28 ₴ 
Пензлик силіконовий (20см)
1 × 52 ₴ 
Топер Love you (червоне серце)
1 × 70 ₴ 
Трафарет ромашки, 10см
1 × 50 ₴ 
Набір «для сина»
1 × 220 ₴ 
Барвник сухий «Червоний» ж/р, кондекор
1 × 32 ₴ Разом: 997 ₴
