Паста Joypaste Mango (манго) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Паста Joypaste Pink Bubble Gum (жуйка) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендоване виробником дозування-40-50 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Ароматизована паста «Мята», 50г Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору та аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту Переваги Аромпаст: Мають гармонійний насичений смак Мають широкий спектр застосування Цілком готові до використання Мають тривалий термін зберігання Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами. Економічні…
Ванільна паста з насінням-густа рідина темно-коричневого кольору з вишуканим ароматом ванілі і насінням Бурбон. Вона додасть вашим кондитерським виробам неповторний аромат і легкий ванільний смак. Обов’язково спробуйте пасту для приготування кремів, мусів, тіста, а також в якості натурального ароматизатора для вершків, коктейлів, морозива, тортів, цукерок. Дуже зручна, практична, а найголовніше – дуже економічна у використанні
Склад: екстракт ванілі Мадагаскар, кісточки ванілі, інвертний сироп, глюкоза, куркумін, ароматизатор, ацетильований дистарфосфат, бета каротин, сорбат калію. Без ГМО.
Паста Joypaste Melon (диня) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируемой основи.
Використовується для виробництва цукерок (різні начинки), виробництва морозива (джелатто, семіфреддо), готових десертів (крему, бази). Рекомендації : Дозування для кондитерських виробів: паста 20-30 г / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус та інше).