«Малюк на крилах» (хлопчик)
210 ₴Набір «Малюк на крилах»
Показано 1–16 з 996 результату
Агар-агар один із найсильніших жовчальних агентів, що застосовуються сьогодні в харчовій промисловості.
Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
Паста Joypaste Mango (манго) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
Паста Joypaste Pink Bubble Gum (жуйка) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендоване виробником дозування-40-50 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
|
Аромат
|
Жувальна гумка |
Паста Joypaste Melon (диня) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируемой основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
Опис : Добавка до кондитерських виробів
Використовується для виробництва цукерок (різні начинки), виробництва морозива (джелатто, семіфреддо), готових десертів (крему, бази).
Рекомендації : Дозування для кондитерських виробів: паста 20-30 г / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус та інше).
Наразі це все
Наразі це все
У вас ще немає облікового запису? Зареєструватися
Форма силіконова «Пончик», 6шт
1 × 110 ₴
Форма силіконова «Серце 15шт»
1 × 165 ₴
Форма силіконова для бенто торта (серце)
1 × 150 ₴
Форма силіконова для бенто торта (круг)
1 × 150 ₴
Форма силіконова «Пончик», 12шт
1 × 185 ₴
Форма силіконова для бенто торта (квадрат)
1 × 150 ₴
Форма силіконова «Серце грановане», 8шт
1 × 65 ₴
Насадка 358
2 × 55 ₴
Трафарет рамка з квітами (323), 9,5*14,5см
1 × 45 ₴
Фігурка «Зайчик з дитинчам» беж
1 × 130 ₴
Фігурка «Ведмедик» беж
1 × 130 ₴
Насадка листок 112
1 × 48 ₴
Фігурка «Сімя ведмедиків»
1 × 130 ₴
Насадка 1С265
1 × 65 ₴
Пластиковий трафарет Протектор шин, 8*15см
1 × 49 ₴
Кондитерський мішок 34*24, 100шт
1 × 130 ₴
Фігурка «оленя»
1 × 70 ₴
Пластиковий трафарет «Слава Україні»
1 × 54 ₴
Трафарет T282, 9,8*14,5см
1 × 60 ₴
Трафарет метелики (Т045), 14,5*20см
1 × 55 ₴
Трафарет годинник, 18*20см
1 × 55 ₴
Насадка роза 123
1 × 50 ₴ Разом: 2,156 ₴