«Малюк на крилах» (хлопчик)
210 ₴Набір «Малюк на крилах»
Показано 1–16 з 1212 результату
-
-
-
-
-
Агар-агар, 100г
155 ₴Агар-агар один із найсильніших жовчальних агентів, що застосовуються сьогодні в харчовій промисловості.
Агар-агар є рослинним замінником желатину. Желювальні властивості агару набагато кращі, ніж у желатину. Це означає, агара потрібна менше, він швидше застигає. До речі, застигає він за температури 35-40 градусів, це вище кімнатної. Агар не має смаку.Сила: 1200Виробник: Китай -
Агар-агар, 50г
79 ₴Агар-агар один із найсильніших жовчальних агентів, що застосовуються сьогодні в харчовій промисловості.
Агар-агар є рослинним замінником желатину. Желювальні властивості агару набагато кращі, ніж у желатину. Це означає, агара потрібна менше, він швидше застигає. До речі, застигає він за температури 35-40 градусів, це вище кімнатної. Агар не має смаку.Сила: 1200Виробник: Китай -
-
-
-
Альбумін (сухий яєчний білок), 100г
162 ₴Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
-
Альбумін (сухий яєчний білок), 50г
82 ₴Альбумін — це очищений яєчний білок у порошку, позбавлений цукру в процесі виробництва. Його характеризують стійкість піни та підвищена збивна здатність.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Властивості альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.
-
-
-
-
Аромапаста «Манго», 100г
70 ₴Паста Joypaste Mango (манго) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендована виробником дозування-60-80 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
-
Ароматизована паста «Бабл гам», 50г
55 ₴Паста Joypaste Pink Bubble Gum (жуйка) використовується кондитерами в якості смакової добавки при виготовленні джелато, тортів, кексів, чізкейків та інших кондитерських виробів для посилення смаку, аромату і кольору. Можна використовувати для ароматизації начинок цукерок, для зефіру, прошарків, ганаша.
Рекомендоване виробником дозування-40-50 гр пасти на 1 кг ароматизируємої основи.
Виробник-Італія (Joygelato).
АроматЖувальна гумка
Наразі це все
Наразі це все
Бавовна, 1шт