Какао масло порошок (мікріо), 50г

Какао масло Mycryo 100% натуральне у вигляді мікропорошку. Реальна революція для темперування.

Усього лише 2% Mycryo™, додані до розтопленого шоколаду, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації.

Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск та дзвінкий тріск. Mycryo™ – чудовий рослинний жир для обсмажування на сковороді та на грилі.

Він витримує температуру смаження краще, ніж вершкове або рослинне масло, і не горить.