інша сировина

Насіння чіа дуже цінується, оскільки має безліч цілющих властивостей. До їх складу входять ефірні олії, клітковина, білок, омега-3, харчові волокна, мінерали, вітаміни, протеїни й антиоксиданти.

Застосовують насіння чіа в кулінарії, медицині та косметології.

Насіння шавлії не має смаку, але попри це деякі гурмани можуть вловити його пряні відтінки.

Також насіння чіа використовують під час виготовлення різних кондитерських виробів. З них готують желе, студень із фруктами, додають у тісто.

Зернишки чіа можна використовувати для загущення кисел, деяких десертів, соусів.

Країна виробник: Іспанія