Показано 17–32 з 70 результату

  • Какао масло (Нідерланди), 500г

    0 з 5
    700 

     Какао-масло (масло какао) – жир, що отримується з мелених зерен плодів шоколадного дерева. Основа виробництва шоколаду.

    Масло какао має білувато-жовтий колір, тверду та ламку консистенцію при кімнатній температурі, характерний приємний запах. Розрізняють натуральну какао-масло та масло дезодороване, яке піддається додатковій переробці.

    Какао-масло використовується як жирова основа для виробництва шоколаду та інших кондитерських виробів, наприклад кондитерської мастики для моделювання.

    Температура зберігання: зберігати в чистих, добре вентильованих приміщеннях, що не мають стороннього запаху, при температурі 18°С та відносній вологості не вище 75%.

    Термін реалізації: 2 роки.

  • Какао натуральне, 200г

    0 з 5
    72 

    Світло коричневого кольору. Вищої якості.

    В кулінарії використовується для напоїв, різноманітної випічки, приготування  шоколаду. Склад какао-порошку досить насичений. Його головними інгредієнтами є кофеїн, який надає тонізуючу дію і теобромін, що поліпшує кровообіг. Також в складі какао-порошку – жири, білки, вуглеводи, дубильні, органічні і мінеральні речовини. Калорійність продукту велика, близько 290 ккал на 100 г.

  • Какао натуральне, 500г

    0 з 5
    175 

    Світло коричневого кольору. Вищої якості.

    В кулінарії використовується для напоїв, різноманітної випічки, приготування  шоколаду. Склад какао-порошку досить насичений. Його головними інгредієнтами є кофеїн, який надає тонізуючу дію і теобромін, що поліпшує кровообіг. Також в складі какао-порошку – жири, білки, вуглеводи, дубильні, органічні і мінеральні речовини. Калорійність продукту велика, близько 290 ккал на 100 г.

  • Каплі термостабільні (глазур), 100г

    0 з 5
    39 

    Дропси з високоякісної кондитерської глазурі зі смаком та кольором чорного шоколаду.

    Для декорування та додавання в середину мафінів, печива, кексів, тортів, тістечок, десертів та хлібобулочних виробів.

     

  • Каплі термостабільні (шоколад), 100г

    0 з 5
    85 

    Шоколадні краплі від Master Martini — це дрібні шоколадні шматочки у формі крапель, призначені для додавання в різні борошняні напівфабрикати, які підлягають випічці. Вони є термостабільними, що робить їх ідеальними для використання в печиві, кексах, мафінах та інших виробах. Окрім того, ці краплі широко застосовуються у виробництві морозива.

    Розмір фракції становить 1500 крапель на 100 грамів.

  • Спрей велюр білий, 150мл

    0 з 5
    545 

    Білий спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-олії.

    Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на холодних десертів.

    Застосування:

    Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон із спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°C) на 2 години та більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлений виріб з відстані 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.

    Після використання балона рекомендуємо зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.

    Об’єм: 150 мл.

    Виробник: Dr.Gusto, Туреччина

  • Спрей велюр рожевий, 150мл

    0 з 5
    545 

    Рожевий спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-олії.

    Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на холодних десертів.

    Застосування:

    Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон із спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°C) на 2 години та більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлений виріб з відстані 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.

    Після використання балона рекомендуємо зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.

    Об’єм: 150мл.

    Виробник: Dr.Gusto, Туреччина

  • Спрей велюр синій, 150мл

    0 з 5
    545 

    Синій спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-масла.

    Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на поверхні холодних десертів.

    Застосування:

    Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон зі спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°c) на 2 години і більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлене виріб з відстані в 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.

    Після використання балона рекомендуємо відразу зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.

    Об’єм: 150мл.

    Виробник: Dr.Gusto, Туреччина

  • Спрей велюр чорний, 150мл

    0 з 5
    545 

    Чорний спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-масла.

    Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на поверхні холодних десертів.

    Застосування:

    Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон зі спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°c) на 2 години і більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлене виріб з відстані в 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.

    Після використання балона рекомендуємо відразу зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.

    Об’єм: 150мл.

    Виробник: Dr.Gusto, Туреччина

  • Шоколад callebaut, чорний

    0 з 5
    950 

    Шоколад callebaut, чорний

  • Шоколад Crea білий, 100г

    0 з 5
    80 

    Шоколад білий WN Crea 30 % – натуральний білий шоколад у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 29 %, какао – масла– 29,8 %, молока – 15 %, цукру – 55 %.

    В’язкість ♦ ♦ ♦

  • Шоколад Crea білий, 200г

    0 з 5
    155 

    Шоколад білий WN Crea 30 % – натуральний білий шоколад у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 29 %, какао – масла– 29,8 %, молока – 15 %, цукру – 55 %.

    В’язкість ♦ ♦ ♦

  • Шоколад Crea білий, 500г

    0 з 5
    375 

    Шоколад білий WN Crea 30 % – натуральний білий шоколад у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 29 %, какао – масла– 29,8 %, молока – 15 %, цукру – 55 %.

    В’язкість ♦ ♦ ♦

  • Шоколад Crea молочний, 100г

    0 з 5
    80 

    Шоколад молочний 33 % у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 33 %, какао – масла – 29 – 30 %, молока – 22 %, цукру – 44 %. В’язкість ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

    Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.

    Виробник:

    CREA

    Країна походження:
    Італія
  • Шоколад Crea молочний, 200г

    0 з 5
    155 

    Шоколад молочний 33 % у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 33 %, какао – масла – 29 – 30 %, молока – 22 %, цукру – 44 %. В’язкість ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

    Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.

    Виробник:

    CREA

    Країна походження:
    Італія
  • Шоколад Crea молочний, 500г

    0 з 5
    375 

    Шоколад молочний 33 % у вигляді дисків для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.

    Вміст: какао – 33 %, какао – масла – 29 – 30 %, молока – 22 %, цукру – 44 %. В’язкість ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

    Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.

    Виробник

    CREA

    Країна походження
    Італія

Наразі це все

Наразі це все