В кулінарії використовується для напоїв, різноманітної випічки, приготування шоколаду. Склад какао-порошку досить насичений. Його головними інгредієнтами є кофеїн, який надає тонізуючу дію і теобромін, що поліпшує кровообіг. Також в складі какао-порошку – жири, білки, вуглеводи, дубильні, органічні і мінеральні речовини. Калорійність продукту велика, близько 290 ккал на 100 г.
Какао порошок “BENSQUICK” 1кг Какао-порошок Best Way 10-12% жиру 1 кг. 100% какао-порошок натуральний зі зниженим вмістом жиру 10-12%. Колір: темно-коричневий. Країна-виробник – Бельгія
Шоколадні краплі від Master Martini — це дрібні шоколадні шматочки у формі крапель, призначені для додавання в різні борошняні напівфабрикати, які підлягають випічці. Вони є термостабільними, що робить їх ідеальними для використання в печиві, кексах, мафінах та інших виробах. Окрім того, ці краплі широко застосовуються у виробництві морозива.
Розмір фракції становить 1500 крапель на 100 грамів.
Білий спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-олії.
Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на холодних десертів.
Застосування:
Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон із спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°C) на 2 години та більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлений виріб з відстані 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.
Після використання балона рекомендуємо зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.
Спрей велюр Ліловий Спрей велюр – кондитерський харчовий барвник преміум класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі масла какао, для ніжного та вишуканого вигляду десертів. Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на декілька тортів вагою до 1 кг. Склад: масло какао, барвник:…
Спрей велюр Небесно-блакитний 100мл Спрей велюр – кондитерський харчовий барвник преміум класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі масла какао, для ніжного та вишуканого вигляду десертів. Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на декілька тортів вагою до 1 кг. Склад: олія…
Рожевий спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-олії.
Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на холодних десертів.
Застосування:
Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон із спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°C) на 2 години та більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлений виріб з відстані 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.
Після використання балона рекомендуємо зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.
Синій спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-масла.
Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на поверхні холодних десертів.
Застосування:
Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон зі спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°c) на 2 години і більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлене виріб з відстані в 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.
Після використання балона рекомендуємо відразу зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.
Чорний спрей для створення шоколадного велюру на основі какао-масла.
Використовується для створення бархатистого ефекту велюру на поверхні холодних десертів.
Застосування:
Необхідно максимально охолодити виріб. Найкращого ефекту вдасться досягти, якщо виріб заморозити перед покриттям спреєм. Балон зі спреєм залишити при кімнатній температурі (20/25°c) на 2 години і більше. Перед використанням гарненько струсити. Нанести тонкий рівномірний шар на попередньо підготовлене виріб з відстані в 15-20 см. Повторювати кілька разів до досягнення бажаного ефекту.
Після використання балона рекомендуємо відразу зняти носик кнопки-розпилювача і промити в гарячій воді.
Спрей велюр Яскраво-червоний 100мл Спрей велюр – кондитерський харчовий барвник преміум класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі масла какао, для ніжного та вишуканого вигляду десертів. Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на декілька тортів вагою до 1 кг. Склад: олія…
Спрей з ефектом велюр Капучино 100мл Спрей з ефектом “велюр” – кондитерський харчовий барвник економ класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі негідрогенізованих рослинних жирів (пальма, пальмоядра) Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на декілька тортів вагою до 1 кг. Увага! Перед…
Спрей з ефектом велюр Лайм 100мл Спрей з ефектом “велюр” – кондитерський харчовий барвник економ класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі негідрогенізованих рослинних жирів (пальма, пальмоядра) Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на декілька тортів вагою до 1 кг. Увага! Перед…
Спрей з ефектом велюр Фуксія 10мл Спрей з ефектом велюр Фуксія (100 мл) Спрей з ефектом “велюр” – кондитерський харчовий барвник економ класу, призначений для створення унікального бархатистого покриття для мусових виробів, морозива і семіфредо. Барвник готовий до використання. Спрей виготовлений на основі негідрогенізованих рослинних жирів (пальма, пальмоядра) Зручний економний об’єм – 100 мл, якого вистачає на…