Шоколадні краплі від Master Martini — це дрібні шоколадні шматочки у формі крапель, призначені для додавання в різні борошняні напівфабрикати, які підлягають випічці. Вони є термостабільними, що робить їх ідеальними для використання в печиві, кексах, мафінах та інших виробах. Окрім того, ці краплі широко застосовуються у виробництві морозива.
Розмір фракції становить 1500 крапель на 100 грамів.
Шоколад Callebaut білий W2, 400г Досконалий білий шоколад для створення середніх і великих скульптур. CW2 виконаний на основі культового рецепта від Octaaf Callebaut, але вміст масла какао в ньому трохи знижено. За рахунок цього шоколад має низьку плинністю, і незамінний для виготовлення фігурок великого розміру. Класично солодкий молочно-кремовий смак доповнений нотками карамелі і чудовим ароматом…
Шоколад Callebaut темний 70,5% Бельгійський Чорний шоколад 70 % Barry Callebaut 400 грам має інтенсивний смак і насичений шоколадний аромат. Чудово підходить для приготування шоколадних цукерок, декору, глазурі, Ганаш, мусів, начинок, соусів. Форма — каллети Характеристики Основні Виробник Barry Callebaut Тип шоколаду Чорний Користувацькі характеристики Вага 0,4 кг
Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Шоколад молочний 33 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Шоколад чорний 55 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Шоколад чорний 55 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
Шоколад чорний 55 % виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.